大同肛泰肛肠医院：夏日肠胃病高发？冰饮烧烤背后的“肠道危机”

“冰西瓜配冰棍，啤酒烧烤加夜宵”——炎炎夏日，这些美食成了许多人的“快乐源泉”。然而，在大快朵颐之余，细菌性痢疾、感染性腹泻、食物中毒等肠道疾病也悄然来袭！为何夏季肠胃病高发？如何识破“警报信号”？大同肛泰肛肠医院专家表示，一文让大家读懂夏季肠道健康防护指南。
 

一、夏季肠胃病为何“扎堆”？四大诱因要警惕

 
01.食物易“变质”
 
高温环境下，肉类、海鲜等蛋白质丰富的食物超过2小时就可能滋生细菌（如大肠杆菌、沙门氏菌），冰箱冷藏不当（生熟混放、超时存放）也会成为“细菌培养皿”。
 
02.冷热“温差大”
 
空调房与室外温差悬殊，易导致腹部受凉；冰饮、凉菜等生冷食物直接刺激胃肠黏膜，引发痉挛或蠕动紊乱。
 
03.消化力“减弱”
 
高温使人体新陈代谢加快，血液流向体表，胃肠道供血减少，消化液分泌降低，吃得多、吃得杂就容易“积食”。
 
04.卫生“漏洞多”
 
 
高温使人体新陈代谢加快，血液流向体表，胃肠道供血减少，消化液分泌降低，吃得多、吃得杂就容易“积食”。
 
 

二、身体发出这些“警报”，可能是肠胃病来了！

 
夏季肠道疾病症状多样，牢记以下典型表现，及时识别风险：
 

消化道“求救信号”

 
01.恶心呕吐
进食后几小时突发，呕吐物为未消化食物，喝水后加重；
 
02.腹泻
先吐后泻，每天数次至十几次，多为稀水便、黏液便，少数伴血便；
 
03.腹痛
肚脐周围阵发性绞痛，排便后稍缓解。
 

全身“感染症状”

 
01.发热
体温多在37.5-38.5℃，严重者可高热不退；
 
02.头痛乏力
伴随头部胀痛、眼眶压痛，或全身酸软、精神萎靡。
 

特殊“危险信号”

 
01.黄疸
食用不洁水产品后，若出现皮肤、眼白发黄，可能是甲型肝炎感染；
 
02.脱水休克
频繁呕吐腹泻导致口干、尿少、心慌，需立即就医补液。
 

病菌如何“找上门”？四大传播途径需规避

 
肠道疾病主要通过“病从口入”传播，常见途径包括：
 
01水传播
饮用被患者呕吐物、粪便污染的水源（如未烧开的自来水、污染的井水）；
 
02食物传播
变质食物、生熟混切的砧板、未彻底加热的剩菜是主要载体；
 
03接触传播
握手、触摸被污染的物品（如手机、钱币）后未洗手就进食；
 
04蚊虫传播
苍蝇、蟑螂接触食物后，将病菌留在食物表面。
 

三、5招教你“守住”肠道健康，安心过夏天！

 
肠道疾病主要通过“病从口入”传播，常见途径包括：
 
01.严把“入口关”
 
不吃变质、来源不明的食物，剩菜冷藏不超过24小时，取出后彻底加热（中心温度达70℃以上）；
 
生熟食材分开存放、分开切配，避免交叉污染；
 
少喝冰饮、少吃生冷凉菜，尤其避免刚从冰箱取出的食物直接入口。
 
02.养成“卫生习惯”
 
饭前便后用肥皂洗手（至少20秒），外出可备免洗洗手液；
 
定期消毒餐具、擦拭餐桌，保持厨房通风干燥，减少蚊虫滋生。
 
03.呵护“肠胃功能”
 
三餐规律，避免暴饮暴食，每餐七八分饱即可；
 
多吃蔬菜、全谷物和富含益生菌的食物（如酸奶），少吃辛辣、油炸、高糖零食。
 
04.增强“免疫力”
 
保证7-8小时睡眠，避免熬夜；
 
适度运动（如散步、瑜伽），改善胃肠道血液循环；
 
空调房注意腹部保暖，避免受凉。
 
05.及时“就医筛查”
 
出现持续呕吐腹泻、高热、便血、黄疸等症状，立即到肠道门诊就诊，切勿自行服用止泻药；
 
高危人群（如老年人、慢性病患者）建议定期做胃肠镜检查，早发现息肉、炎症等隐患。
 
专家提醒
 
大同肛泰肛肠医院专家强调：夏季肠道疾病多因“饮食不洁+贪凉”引发，尤其要警惕海鲜、凉菜、街头小吃的卫生风险。一旦出现肠胃不适，切勿拖延，及时就医才能避免脱水、感染扩散等严重后果。守护肠道健康，从“管住嘴、勤洗手”开始！